October 15, 2017

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Cottura del riso integrale

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Zuppa passata con cereali in chicchi

October 15, 2017

 

Cuoci delle verdure di stagione (cipolle, carote, sedano, cavolo, ecc…) con l’acqua per 15 min. e successivamente passa il tutto. Puoi far cuocere uno o più tipi di cereali in chicchi all’interno del passato ottenuto. Porta di nuovo a bollore il passato e metti a cuocere il cereale che hai scelto. Puoi mettere il miglio, il riso, i fiocchi di orzo o di avena, la pastina, ecc…

Quando il tutto è andato a bollore lascia cuocere 3 minuti e posiziona la pentola all’interno di CALDUCCIA  per almeno 2 ore e 30. Quando prenderai la pentola troverai una zuppa pronta e fumante da condire a piacere. Questa tecnica ti permetterà di creare infinite possibilità ed è un ottimo modo per far mangiare le verdure ai bambini.

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